QUAL O MELHOR HORÁRIO PARA TOMAR AQUELE CAFÉ ESPECIAL?

Segundo estudos, para que aproveitemos ao máximo todos os benefícios do café, devemos ingeri-lo durante o período diurno, sendo a primeira xícara tomada na primeira hora após o despertar e, as demais, com intervalos mínimos de 2 horas, sendo a última dose até às 16 horas. E por que dessa recomendação?

Simplificadamente, para que sejamos estimulados logo ao despertar, aumentando nossa capacidade de atenção, de concentração e de memória ao longo do dia. E para que, por outro lado, o sono seja também preservado, especialmente das pessoas mais sensíveis à cafeína. Sabe-se que, após às 15-16h, o cérebro começa lentamente a diminuir sua atividade, quando o ciclo do sono inicia sua função, levando o indivíduo a dormir por volta das 22 horas. Assim, o café atua de maneira perfeitamente integrada com o cérebro humano e, o ciclo de sono-vigília. Gostou da dica? E, pra você qual o melhor horário pra tomar aquele ‘Nosso Café Especial’?

 

Fonte de apoio: Café e Saúde Humana. Brasília: Embrapa Café, 2003.

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